کلینیک تغذیه و رژیم درمانی نارین

آیا از طبع انواع انگور خبر دارید؟

 

از آنجایی‌که انگورها انواع مختلفی دارند، طبعشان هم متناسب با نوع انگور متفاوت است به عنوان مثال انگور کشمش و فخری دارای طبعی گرم و نوع صاحبی و عسگری آن سرد است.

انگور میوه بسیار پرفایده و همراه با خواص فراوان است که خوردن آن برای همه احوال مفید بوده و توصیه می‌شود.

انگور بخورید و لاغر شوید

 انگور از نظر موادغذایی یک میوه غنی محسوب می‌شود، از انگور می‌توان برای برای رژیم لاغری استفاده کرد.

انگور مقوی دستگاه گوارش

انگور برای تقویت دستگاه گوارش و معده بسیار مفید بوده همچنین یک ملین سودمند و ضدیبوست است.

 انگور یک میوه مفید برای ضعف و مقوی اعصاب است و بهترین زمان خوردن آن بعد از غذا است تا معده دچار نفخ نشود.

همه انگورها خواص فراوانی دارند اما در این میان انگورهای قرمز ضمن بالا بردن سیستم ایمنی بدن، در درمان بیماری‌هایی مانند پروستات به‌کار می‌رود.

تنها ممنوعیتی که در خوردن انگور وجود دارد، مصرف انگورهای گرم مزاج برای افراد تب‌دار است که باید در خوردن آن احتیاط کنند

جهت کسب اطلاعات بیشتر و نوبت دهی  با شماره های مطب تماس حاصل نمایید.

شماره تلفن ها:32225107-32278690

نکات مهم در رژیم کاهش وزن

توصیه های مهم در رژ یم کاهش وزن :


• چربى هاى رژیم خود را محدود کنید.
• هرچیزى که در دهان شما مزه شیرینى دارد (قند، شکلات، شکر، شیرینى، کیک، آبنبات و...) را از رژیم غذایى خود حذف کنید.
• از غذاهاى سرخ کرده و پرکالرى (نظیر چیپس، نوشابه ، مایونز، کله پاچه و ...) پرهیز کنید .
• حتى الامکان پوست مرغ و چربی گوشت را جدا کنید .
• در هنگام طبخ از روش هایى نظیر آب پز کردن، طبخ در فر یا ماکروویو و یا کباب کردن استفاده کنید.
• حتماً قبل از وعده غذایى اصلى به خوردن مواد پرفیبر نظیر سالاد، کدو و ... بپردازید. ما سالاد کلم یا کاهو را همراه با آب لیموى تازه یا سرکه سیب توصیه مى کنىم. سرکه سیب علاوه بر تاثیر برلاغرى تاثیرات زیادى بر پوست و زیبایى دارد (حتى الامکان از سرکه هاى فرآیند شده بپرهیزید).
• نوشیدن آب به میزان حداقل 8 لیوان در روز را فراموش نکنید.
• در پایان بهتر است که بدانیم براى خانم ها رژیم هاى زیر 1200 کالرى و براى آقایان زیر 1400 کالرى توصیه نمى شود.
• بهترین رژیم ها آنهایى است که در 6-5 وعده غذایى تنظیم شده باشد .
• براى کاهش عوارض جانبى، کاهش وزن نباید بیشتر از 2 تا 4 کیلوگرم در ماه باشد.
• براى جلوگیرى از عادت کردن بدن، از استفاده بى اراده از رژیم های متعدد باید پرهیز کرد یعنى اینطور نباشد که چند هفته فرد در رژیم باشد و بعد آن را رها کند.
• همچنین باید کاهش کالرى طورى باشد که به تدریج به کالرى پائین تر رسید تا بر اساس کاهش کالرى کاهش وزن صورت بگیرد.
• برای اینکه لاغر شوید ، به همراه رژیم لاغری ، حداقل سه بار در هفته و هر بار مدت 30 تا 45 دقیقه ورزش (مثلا پیاده روی) کنید.
• براى جلوگیرى از بروز مشکلات گوارشى مثل یبوست، در طول رژیم حتماً مقدار روغن ذکر شده در رژیم خود را ( که بهتر است روغن زیتون باشد)، فراموش نکنید.
• حبوبات را که منابع بسیار خوب پروتئین و فاقد چربی هستند را در رژیم خود استفاده کنید. فقط قبل از طبخ حتماً آنها را خیس کنید تا از نفخ آنها کاسته شود. براى جلوگیرى از نفخ احتمالى پس از صرف حبوبات یک استکان کوچک عرق نعنا یا عرق رازیانه را به شما توصیه مى کنم.
• در طول رژیم خود این ضرب المثل انگلیسى را به خاطر داشته باشید که خوردن روزانه یک عدد سیب شما را از مراجعه به پزشک بى نیاز مى کند (بهتر است، سیب با پوست میل شود). بهتر است در طول رژیم مصرف میوه هاى بسیار شیرین نظیر موز ، انبه ، آناناس،هندوانه،خربزه و... را محدود کنید.در متون قدیمى به نقش گیلاس و انگور در کاهش وزن(البته به میزان حساب شده و به صورت ناشتا) اشاره شده است.
• مصرف سبزیجات، چه به صورت خام و چه پخته، به دلیل داشتن کالری کم ، در رژیم لاغری آزاد است.
• همچنین مصرف یک لیوان آب (آب ولرم بهتر است) همراه با یک عدد لیموى تازه یا آب لیمو، در اتمام هر وعده غذایى توصیه مى شود.
• از سبزیجات، مصرف شلغم چه به صورت خام در سالاد و چه به صورت پخته (چون در طبخ احتیاج به روغن ندارد)،همچنین اسفناج پخته و انواع دیگرى از سبزیجات به دلیل کم کالرى بودن آنها توصیه مى شود.
• گوجه فرنگى یکى از سبزیجات کم کالرى و سرشار از ویتامینC است، بنابراین اگر نسبت به آن آلرژى غذایى ندارید مصرف آن را در رژیم غذایى خود قرار دهید.
• درباره طبخ برنج بهتر است، برنج به صورت کته و با مقدار خیلی کمی روغن مایع پخته شود.همچنین همراه برنج اگر پیاز خورده شود، ویتامین هاىBبرنج جذب مى شود.
• ضرب المثل دیگرى وجود دارد که مى گوید ماهى غذاى مغز است، بنابراین حداقل هفته اى دو بار ماهی بخورید.ژ
• چاى و قهوه را حداقل یک ساعت پس از صرف غذا و حتى الامکان به صورت رقیق بنوشید (بیشتر از 7 فنجان رقیق در روز توصیه نمى شود).
• همراه غذاهاى گوشتى از منابع ویتامینCمثل آب مرکبات ( پرتقال ، لیمو و نارنج )،جعفرى تازه، گوجه فرنگى، فلفل دلمه ای و ... استفاده کنید تا آهن آن بهتر جذب شود.
• لازم است بدانید که سویا از منابع بسیار عالى پروتئین گیاهی (بدون چربى) است که در کاهش چربى هاى خون نیز اثرات شگرفى دارد (کلسترول،LDL، ترى گلیسیرید). این ماده غذایى براى خانم هایى که دوران یائسگى را مى گذرانند بسیار سودمند است و همچنین براى خانم هاى شیرده و افراد مبتلا به پوکى استخوان هم نافع است.
• نوشیدن 8 لیوان آب در روز را فراموش نکنید و هر روز پس از برخاستن از خواب یک لیوان آب ولرم یا یک عدد میوه میل کنید.
• به طور کلى سعى کنید لبنیات مصرفى شما از نوع کم چرب باشد. فراموش نکنید که غفلت از خوردن شیر و فرآورده هاى لبنى ، اثرات مضر جبران ناپذیرى مانند پوکى استخوان را به دنبال خواهد داشت، پس مصرف حداقل 2 لیوان شیر یا ماست در روز را فراموش نکنید.
• بشقاب غذاى خود را کوچک انتخاب کنید، غذاى خود را کشیده و در جایى دورتر از منبع اصلى غذا (دیس، قابلمه و...) آن را میل کنید. سعى کنید قاشق را در فواصل بردن به دهان در بشقاب بگذارید و مجدداً بردارید و اگر مى توانید از چنگال استفاده کنید.
• سبزیجات برگ سبز تیره و میوه هاى زرد رنگ سرشار از ویتامینA و یا پیش ساز آن است، بنابراین از مصرف برگ سبز رنگ تیره کاهو امتناع نورزید و به خوردن میوه ها و سبزیجات سبز و زرد توجه داشته باشید.
• طالبى یکى از منابع بسیار عالى این ویتامین است. هویج ، کاهو، بروکلى ، لوبیا سبز، بامیه، هلو و ... سرشار از ویتامینA است.
• مصرف مواد غذایی مثل ترشى، خیار شور، آدامس هاى بدون قند ، چاى، قهوه و چاشنى هاى ترش به دلیل کم کالرى یا بدون کالرى بودن آزاد است، ولى مصرف بسیارى از آنها براى شما مشکل تغذیه اى (در صورت زیاده روى) ایجاد مى کند، پس استفاده کم از آنها را در برنامه غذایى خود داشته باشید.
• گردو و بادام از بهترین دانه هاى گیاهى هستند که هر 2 عدد گردوى کامل معادل 1 قاشق غذا خورى روغن مایع و یک قاشق مربا خورى روغن جامد، کره، مارگارین کالرى دارد، چربى آن بسیار مفید بوده و قابل استفاده در میان وعده ها و یا همراه با سالاد است.
• عدس از منابع بسیار عالى پروتئین است. حاوى ویتامین هاىB و مواد معدنى است، مصرف آن را به شکل عدسى (بدون افزودن آرد و سیب زمینى ) بسیار توصیه مى کنم.
• در رژیم کاهش وزن تاکید اساسى بر مصرف شام زود هنگام (قبل از ساعت 8) است.
• قبل از خواب یک لیوان شیر بنوشید، شیر گرم مدت زمان بیشترى در معده مى ماند و احساس سیرى بیشترى در طول شب خواهید داشت و شیر ولرم باعث آرامش اعصاب می شود و می توانید خواب راحتی داشته باشید.

جهت کسب اطلاعات بیشتر و نوبت دهی  با شماره های مطب تماس حاصل نمایید.

شماره تلفن ها:32225107-32278690

افراد موفق

 

مریم پیرایش

وزن قبل رژیم: 70.5                     کاهش وزن 15 کیلو گرم در عرض 4ماه

وزن بعد رژیم: 55

  در حال حاضر احساس خوبی دارم و احساس راحتی و سبکی به همراه  اعتماد به نفس بالا دارم، چرا که ذاشتن اندامی متناسب و وزن ایده آل در اعتماد بنفس بالا موثر است.

در خاتمه بایستی مراتب سپاس و تشکر خودم را از جناب اقای دکتر واحدی اعلام کنم که بدون ارشادات و راهنماییهای ارزنده ایشان به این موفقیت نایل نمی شدم.

لازم به ذکر است خود فرد و اراده قوی و ورزش مداوم از مهمترین فاکتور های موفقیت در کاهش وزن است، که بدون این موارد برنامه

غذایی صرف نتیجه مطلوب را نخواهد داشت.


دارو و کاهش وزن

تنها داروی کاهش وزن که با مکانیسم کاهش جذب مواد غذایی عمل میکند و توسط سازمان غذا و دارو مورد تایید است، اورلیستات(با نام تجاری زنیکال) است.
این دارو بعد از خوردن غذا ، 30%  جذب چربی در روده را کاهش میدهد و با اتصال به آنزیم لیپاز که از پانکراس به روده ترشح میشود و مسئول هضم چربی رژیم غذایی است، مانع از این میشود که چربی غذا (تری گلیسیرید)،به اسیدهای چرب قابل جذب تجزیه شود و در نتیجه چربی از بدن دفع می شود.
عوارض دارو شامل مدفوع چرب،اسهال چرب و دل پیچه است که در 9% بیماران منجر به قطع دارو می شود.

آب بادمجان انتخابی مناسب برای کاهش وزن

می توانید از بادمجان برای کاهش کلسترول خونتان کمک بگیرید این سبزی خاصیت های بی شماری برای سلامتی تان دارد که یکی از آن ها تصفیه خون و رفع چربی های اضافی و تجمع یافته در بدن و کمک به بهبود عملکرد قلب و عروق می باشد دیابتی ها هم می توانند از آب بادمجن برای کنترل قندخون خود کمک بگیرند اگر با روش تهیه آب بادمجان آشنایی ندارید در ادامه راهنمایی های موثری در این باره برایتان داریم.

 

 می شود با ترفندها و روش های ساده و طبیعی با چربی خون و چربی تجمع یافته در بدن مقابله کرد. آب بادمجان یکی از این روش های طبیعی است که علاوه بر تصفیه مایعات بدن و دفع توکسین ها احساس سیری ایجاد کرده و کلسترول خون را نیز کاهش می دهد.

این روزها خیلی از افراد جامعه از جوان و سالمند نگران چربی خونشان هستند. خوشبختانه کنترل چربی خون و همچنین رسیدن به تناسب اندام از الویت های مردم شده است. تجمع چربی زیاد در بدن و به خصوص دور شکم نه تنها باعث نارضایتی فرد از اندامش می شود بلکه احتمال بروز مشکلات مزمنی مانند بیماری های قلبی، دیابت یا بیماری های مربوط به مفاصل را نیز بالا می برد. بنابراین تلاش ما بر این است که شما را به داشتن عادت های غذایی درست و اصلاح سبک زندگی تان تشویق کنیم. می شود با ترفندها و روش های ساده و طبیعی با چربی خون و چربی تجمع یافته در بدن مقابله کرد. آب بادمجان یکی از این روش های طبیعی است که علاوه بر تصفیه مایعات بدن و دفع توکسین ها احساس سیری ایجاد کرده و کلسترول خون را نیز کاهش می دهد. این نوشیدنی سرشار از فیبر و ترکیبات آنتی اکسیدانی است که به دفع مایعات مضر از بدن کمک زیادی می کند. مصرف منظم آن نیز مانند یک مکمل خوب برای لاغری به خصوص برای افرادی که به سختی وزن کم می کنند محسوب می شود. با ما همراه باشید تا با این نوشیدنی موثر و بی عارضه بیشتر آشنا شوید.

اندر خواص آب بادمجان

یکی از اصلی ترین خواص بادمجان در زمان چربی سوزی این است که با رساندن کالری اندک به بدن مواد مغذی آن را نیز تأمین می کند. در واقع بادمجان حاوی میزان چشمگیری آب است. در نتیجه خاصیت دیورتیک دارد و با حالت احتباس آب و التهاب مقابله می کند.
از دیگر فواید بادمجان که باید همیشه در نظر داشت، تأثیر آن در تحریک صفرا و محافظت از کبد است. بنابراین این ماده غذایی از بروز کبد چرب نیز پیشگیری می کند

میزان بالای ویتامین E در این سبزی یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود که به بهبود جریان خون و کاهش بیماری های قلبی کمک زیادی می کند. بادمجان سرشار از پتاسیم و سدیم است. این دو ماده معدنی به بهبود سلامت دستگاه عصبی و دستگاه قلب و عروق کمک زیادی می کنند.
مصرف این ماده غذایی در سم زدایی از بدن و بهبود سوخت و ساز آن و همچنین کنترل قند خون تأثیر زیادی دارد. فیبرهای موجود در آن نیز حرکت روده ها را تنظیم کرده و از بروز اختلالاتی مانند یبوست و گاز پیشگیری می کند. بادمجان همچنین خاصیت سیرکنندگی طولانی مدت دارد و قدرت جذب چربی ها در روده را بالا می برد. در نتیجه امکان انباشتگی این چربی ها در خون و افزایش کلسترول محدودتر می شود. از دیگر فواید بادمجان که باید همیشه در نظر داشت، تأثیر آن در تحریک صفرا و محافظت از کبد است. بنابراین این ماده غذایی از بروز کبد چرب نیز پیشگیری می کند. اگر دچار کم خونی هستید و از مشکلات مربوط به دستگاه ایمنی رنج می برید یعنی اینکه احساس ضعف دارید نیز می توانید به سراغ بادمجان بروید. چون حاوی میزان خوبی منیزیم و آهن است.
چگونه می توان با بادمجان چربی سوزی کرده و کلسترول را کنترل کرد؟

کار چندان دشواری نیست. با تهیه آب بادمجان می توانید از خواص آن برای ارتقای سلامت، کنترل وزن و افزایش انرژی بدن برای انجام بهتر کارهای روزمره استفاده کرد. مزیت دیگر استفاده از بادمجان تهیه ساده آن است و اینکه بادمجان چندان گران نیست و می توانید با صرف انرژی و هزینه اندکی این مکمل خوب را تهیه کنید. حال که با گوشه ای از خواص بادمجان آشنا شدید بهتر است طرز تهیه آب آن را نیز یاد بگیرید.

مواد لازم
بادمجان متوسط: 1 عدد
آب لیموترش: 1 عدد
آب: 1 لیتر
روش تهیه
بهتر است از بادمجان های طبیعی و ارگانیک استفاده کنید. حتماً بادمجان را بشویید و سپس با اندکی سرکه سیب یا جوش شیرین شستشو دهید. زمانی که آن را به طور کامل ضدعفونی کردید به اندازه مکعب های یک و نیم سانتی متری خرد کنید. سپس تکه ها را داخل یک پارچ شیشه ای یا ظرف سس شیشه ای بزرگ بریزید و یک لیتر آب به آن اضافه کنید. آب یک عدد لیموترش را گرفته به ترکیب اضافه کنید. سپس در ظرف را بسته و داخل یخچال قرار دهید تا یک شب کامل استراحت کند.

روش مصرف
برای سم زدایی از بدن این نوشیدنی را به مدت 7 روز پی در پی بنوشید. البته می توانید هر هفته سه مرتبه و زمانی که احساس می کنید اشتهایتان بسیار زیاد شده است میل کنید.
آب بادمجان یکی از این روش های طبیعی است که علاوه بر تصفیه مایعات بدن و دفع توکسین ها احساس سیری ایجاد کرده و کلسترول خون را نیز کاهش می دهد

توصیه می کنیم قبل از هر وعده غذایی اصلی یک فنجان تا یک لیوان از ترکیبی که تهیه کرده اید را مصرف کنید. برای افزایش تأثیر این نوشیدنی در کاهش وزن حتماً مصرف میوه و سبزیجات را بالا ببرید و از مصرف چربی های صنعتی و مواد آردی تصفیه شده خودداری کنید. علاوه بر این لازم است که در طول روز یک فعالیت ورزشی به مدت حداقل 30 دقیقه داشته باشید. با همین توصیه های ساده می توانید در عرض یک هفته چند سانتی متر از اندازه دور کمرتان را کم کنید. البته باید در نظر داشته باشید که متابولیسم بدن هر فرد با افراد دیگر متفاوت است و برخی افراد نیاز به تلاش بیشتری برای کاهش وزن دارند.
یادتان باشد که مصرف بادمجان خام به میزان زیاد توصیه نمی شود. چون حاوی آلکالوئیدی به نام سولانین است که می تواند باعث بروز استفراغ و اسهال شود. با این حال اگر با میزان کم شروع کنید و در مصرف آن زیاده روی نکنید مشکلی پیش نمی آید.

 جهت کسب اطلاعات بیشتر و نوبت دهی  با شماره های مطب تماس حاصل نمایید.

شماره تلفن ها:32225107-32278690

آنتی اکسیدان ها را دریابید

چه میزان درباره آنتی اکسیدان ها اطلاع دارید این مواد طبیعی چه فایده هایی برای سلامت پوست دارند موادغذایی حاوی آنتی اکسیدان چه نام دارند نه تنها این مواد طبیعی به سلامت پوست ما کمک می کنند بلکه باعث پیشگیری از بروز دیابت ،پوکی استخوان و بیماری های قلبی خواهند شد

بیشتر افراد تصور می‌‌کنند منظور از دریافت آنتی اکسیدان بیشتر، مصرف مکمل‌‌هاست اما باید بدانید فقط مکمل‌‌های خوراکی آنتی اکسیدان ندارند، بلکه میوه‌‌ها، سبزی‌‌ها و غلات سبوس دار دارای آنتی اکسیدان بیشتری هستند.

 پیری پوست جزء لاینفک زندگی است و علل پیری پوست نیز بیشمار است. یکی از دلایل پیری پوست تخریب سلولی توسط رادیکال‌های آزاد است. رادیکال‌های آزاد عمدتاً در اثر سوخت و ساز سلولی تولید می‌شوند. آنتی اکسیدان‌ها موادی هستند که از اثر رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌‌کند. نتایج قطعی آنتی اکسیدان در مواد غذایی بیان نشده است ولی به نظر می‌‌رسد افزایش مصرف مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان، از پوست در برابر اثرات مضر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌‌کند.

 آنتی‌اکسیدان موجود در غذاها

بیش از 4000 ترکیب آنتی‌اکسیدان درغذاها وجود دارد ولی بیش از همه، ویتامین‌‌های C,E و بتاکاروتن و نیز ماده معدنی سلنیوم مهم هستند.

اگرچه سیستم‌‌های آنزیمی متعددی برای خنثی کردن رادیکال‌های آزاد در بدن وجود دارد، ولی آنتی‌اکسیدان‌های اصلی ویتامین‌‌های E,C و بتاکاروتن هستند، سلنیوم نیز به عنوان یک ماده معدنی نقش آنتی‌اکسیدان مهمی دارد. ویتامین C یا اسید اسکوربیک نوعی ویتامین محلول در آب است و در تمام مایعات بدن وجود دارد. نیاز روزانه آن 60 میلی‌گرم است. مهمترین منابع آن عبارتند از: مرکبات، فلفل سبز، کلم بروکلی، سبزیجات برگی شکل سبز، کیوی، کلم، طالبی، توت فرنگی، اسفناج و سیب زمینی.

ویتامین E نوعی ویتامین محلول در چربی است و در روغن‌‌های گیاهی، جوانه گندم، آجیل، دانه‌‌ها، غلات سبوس‌دار، سبزیجات برگی شکل سبز.

بتاکاروتن، پیش‌ساز ویتامین A است که در بدن تبدیل به ویتامین A می‌‌شود. این ترکیب در سبزی‌‌ها و میوه‌‌های سبز، زرد و نارنجی یافت می‌‌شود. از جمله هویج، کدو حلوایی، کلم بروکلی، سیب زمینی شیرین، اسفناج، گوجه فرنگی، انواع کلم، طالبی، هلو و زردآلو.

سلنیوم: بهترین منابع غذایی آن شامل ماهی، گوشت قرمز، غلات، حبوبات، تخم مرغ، مرغ و سیر است. سبزیجاتی که در خاک‌‌های غنی از سلنیوم رشد می‌‌کنند نیز منابع خوبی برای سلنیوم هستند.

 آنتی‌اکسیدان در میوه‌ها

طبق تحقیقات انجام شده توسط دانشگاه فلوریدا، بعضی از انواع آنتی اکسیدان‌ها در پوست میوه‌‌ها وجود دارد. شاید به همین دلیل است که مصرف میوه‌‌ها با پوست می‌‌توانند مفیدتر باشد از جمله این میوه‌‌ها سیب است که مواد فیتوشیمیایی موجود در سیب که اثرات ضد سرطان دارد، در پوست سیب درختی 87 درصد بیشتر از مغز میوه است. خیار میوه‌ای است که دارای سیلیکا بوده و مصرف یک خیار با پوست میزان 5 میلی‌گرم سیلیکا به بدن اضافه می‌‌کند. این ترکیب خاصیت کلاژن دارد.

البته لازم به ذکر است که نتایج تحقیقات جدید، آنتی‌اکسیدان‌ها نقشی در کند کردن روند پیری ندارند. براساس تحقیقات دانشگاه کالج لندن در تحقیقاتی که با دستکاری نماتد که از نظر ژنتیکی شباهت‌هایی با انسان دارد متوجه شدند رادیکال‌های آزاد تأثیر چندانی در فرسایش سلولی و تسریع روند پیری ندارند.

در واقع عامل اصلی پیری پوست تخریب ایجاد شده بوسیله رادیکال‌های آزاد نیست.

تغذیه سالم می‌‌تواند در کاهش خطر بسیاری از بیماری‌های ناشی از افزایش سن مانند سرطان، دیابت و پوکی استخوان موثر باشد ولی هیچ مدرکی که بیانگر نقش آنتی اکسیدان موجود در کرمها در پیشگیری از پیری باشد، موجود ندارد.

 جهت کسب اطلاعات بیشتر و نوبت دهی  با شماره های مطب تماس حاصل نمایید.

شماره تلفن ها:32225107-32278690

امگا3 مضر یا واقعا مفید؟

امگا 3 :
امگا 3 از انواع چربیهایی هستند که عمدتا در روغن ماهی یافت میشوند.برخی از
نقشهای امگا 3 در بدن عبارتند از :
-کنترل چربیهای خون ( کاهش تری گلیسیرید و کلسترول )
- کاهش فشار خون
- جلوگیری از ایجاد لخته خون
- کاهش احتمال بروز سکته مغزی
- کاهش التهاب
-بهبود ورم مفاصل و کاهش درد در بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید
-کاهش افسردگی و اختلالات دو قطبی
-پیشگیری از آلزایمر
- کاهش احتمال ابتلا به برخی انواع سرطانها
- کاهش بیش فعالی در کودکان
 
 
 
توصیه انجمن قلب آمریکا در مورد دریافت امگا 3 اینگونه است:
- در افراد سالم بدون هیچ سابقه بیماری قلبی عروقی توصیه میشود حداقل 2 بار در
هفته ماهی مصرف کنند (بعنوان منبع اصلی امگا 3 ).
- در افرادی که سابقه بیماری قلبی عروقی دارند توصیه میشود که علاوه بر مصرف 2
بار ماهی در هفته، روزانه 1 گرم مکمل روغن ماهی دریافت کنند که 2 تا 3 هفته طول
خواهد کشید تا اثرات مفید آن آشکار گردد.
- در افرادی که کلسترول بالا دارند، توصیه میشود که روزانه 2 تا 4 گرم مکمل روغن
ماهی دریافت کنند که 2 تا 3 هفته طول خواهد کشید تا اثرات مفید آن آشکار گردد.

برای کالری سوزی ناشی از فست فود چه نوع ورزش هایی مناسب ترند

 برخی فعالیت های ورزشی در کالری سوزی نقش زیادی دارند بهتر است زمانی که در حال خوردن پیتزا و فست فود و ساندویچ های سرشاز ار چربی و کالری هستید به فکر چربی سوزی آن ها نیز باشید در ادامه فعالیت های ورزشی مهم و تاثیرگذار برای سوزاندن کالری ناشی از فست فود را آورده ایم

 

خوردن خوراکی در گام اول کار آسانی است اما هنگامی که اضافه وزن، چاقی و انواع بیماری های مزمن به وجود می آید آب کردن حتی یک گرم از آنها کار سخت و دشواری است.

بسیاری از کالری هایی که به صورت ناخواسته جذب بدن می شوند برای آب شدن نیاز به فعالیت بدنی شدید دارند، در یک مقایسه جالب کارشناسان تغذیه میزان ورزش مورد نیاز برای سوزاندن کالری بدن را متناسب با ورزش های المپیکی به افراد نشان داده اند.
به طور مثال یک همبرگر به همراه سیب زمینی سرخ کرده در حدود 480 کالری انرژی دارد که یک فرد بالغ با وزن حدود 70 کیلو گرم نیاز به انجام بیش از 30 دقیقه دو در مسابقات المپیک و یا انجام ورزش بوکس و یا قایقرانی برای سوزاندن این میزان کالری دارد.
خوردن تنها چهار عدد بیسکوئیت شکلاتی کافی است تا نیاز به شنا در سطح مسابقات المپیک برای سوزاندن کالری آن پیدا شود و برای سوزاندن این حجم کالری نیاز به حرکات تند و قدرتی بازو، شانه و قفسه سینه است.
براساس جدیدترین تحقیقات انجام 12 ساعت ورزش در هفته می تواند ضامن سلامتی و جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری ها از جمله سرطان، بیماری های قلبی عروقی، دیابت، سکته مغزی و حمله قلبی شود.
تنها نوشیدن یک میلک شیک خوشمزه حدود 350 کالری انرژی وارد بدن می کند که برای از بین بردن کالری آن بیش از 30 دقیقه انجام شدید بازی فوتبال مورد نیاز است.
یک برش از کیک شکلاتی خوش طعم و لذیذ حدود 350 کالری انرژی دارد که ورزشکاران رشته های واترپلو و چوگان حدود 30 دقیقه بازی فشرده انجام می دهند تا این حجم را بسوزانند.
یک چیز برگر دوبل که خوراکی مورد علاقه طرفداران فست فود در جهان است حدود 448 کالری انرژی دارد که میزان آن با یک چهارم انرژی روزانه مورد نیاز افراد برابر است و ورزشکاران رشته بوکس سنگین وزن 30 دقیقه مسابقه انجام می دهند تا آن را بسوزانند.
اکثر مردم نوشیدن یک الی دو فنجان قهوه در روز را برای احساس تازگی ، لذت بردن از طعم و رفع خستگی بسیار مطلوب می دانند اما در هردو فنجان قهوه حدود 360 کالری انرژی وجود دارد و براساس تخمین کارشناسان حدود 30 دقیقه مسابقه رزمی جودو برای سوزاندن کالری دو فنجان قهوه معمولی نیاز است.
کارشناسان میزان کالری که در هر مسابقه ورزشی توسط بدن ورزشکار می سوزد را اندازه گیری کرده اند و این نتایج در ژورنال آمریکایی “College of Sports Medicine” به چاپ رسیده است.
کارشناسان به افراد توصیه می کنند برای حفظ سلامت و تناسب اندام به میزان کالری مواد غذایی که در طول روز می خورند توجه کافی داشته باشند و متناسب با آن به انجام ورزش و فعالیت بدنی بپردازند.

جهت کسب اطلاعات بیشتر و نوبت دهی  با شماره های مطب تماس حاصل نمایید.

شماره تلفن ها:32225107-32278690


رژیم لاغری و ریزش مو

رژیم لاغری و ریزش مو :
حتما تجربه کرده اید که وقتی رژیم لاغری میگیرید دچار ریزش مو میشوید.واقعیت این
است که اکثر رژیم های رایجی که با موفقیت وزن را کاهش میدهند ،ریزش مو را هم
تحریک میکنند.البته مدل دادن مو (محکم بستن آن،فر کردن،بافتن و ...) هم میتواند به
موها آسیب بیشتری برساند. این ریزش مو میتواند اندک و مقطعی باشد ولی در صورت
بی توجهی گسترده تر و شدیدتر می شود.
علت چیست؟
ریزش مو در اثر عوامل مختلف میتواند رخ دهد مانند بارداری،استرس،جراحی و تغییرات
هورمونی مرتبط با سن.رژیم های کاهش وزن هم در اثر کمبود یک یا چند نوع ماده
مغذی میتوانند باعث ریزش مو شوند.مثلا کمبودآهن در رژیم های کاهش وزن یک علت
ریزش مو است.تغییراتی که این رژیم ها در سطح روی،منیزیم،پروتئین ،اسیدهای چرب
ضروری و ویتامینهای D، B و A اعمال میکنند، میتوانند باعث دوره های ریزش مو
شوند.این مشکل هم در مردان و هم در زنان ایجاد میشود ولی زنان بیشتر متوجه آن
شده و بدنبال درمان میروند.
ریزش مو در رژیم هایی که کاهش وزن سریع میدهند بارز تر است زیرا این رژیم ها
تغییراتی در متابولیسم بوجود می آورند که رشد مو را تحت تاثیر قرار میدهند.تغییراتی
که در رژیم غذایی بوجود می آید،در سیکل رشد مواختلال ایجاد میکند و باعث میشود
فولیکولهای مو در فاز رشد،خیلی سریع وارد" فاز استراحت" شود.این خود باعث 30-20
% افزایش ریزش مو روزانه میشود. برای پیشگیری از این حالت، کاهش وزن باید بسیار
تدریجی صورت گیرد و رژیم طوری باشد که هیچکدام از گروههای غذایی(نان و
غلات،گوشت و حبوبات،سبزیجات،میوه جات و لبنیات) حذف نشوند.رژیم هایی که
دریافت پروتئین و آهن را محدود میکنند،مانند رژیم های گیاه خواری و رژیم های بسیار
کم چرب،اغلب کمبود تغذیه ای دارند.از طرف دیگر رژیم های پر پروتئین مانند رژیم
اتکینز که مصرف میوه و سبزی را محدود میکنند هم باعث ریزش مو میشوند.
چه باید کرد؟
دربسیاری از افراد ریزش مو با رژیم کاهش وزن موقتی بوده و 2 تا 6 ماه طول
می کشد.بعد از بازگشت به رژیم متعادل غذایی رشد مو دوباره آغاز میشود.
در اعمال رژیم های لاغری بهتر است موارد زیر را مد نظر داشت:
1-) سعی کنید از رژیم هایی که کاهش وزن سریع میدهد اجتناب کنید.کاهش وزن بهتر
است در هفته به میزان 1-0.5 کیلو باشد.
2-) از محکم بستن موها خودداری کنید.
در صورتی که رژیم شما کمبود تغذیه ای دارد،از مکمل مولتی ویتامین و آهن استفاده
کنید.
4-) با تجویز پزشک متخصص پوست و مو میتوانید از ماینوکسیدیل به صورت موضعی
استفاده کنید،اگرچه برای همه موثر نیست.

داروهای کاهنده اشتها

داروهای کاهش دهنده اشتها که به منظور کاهش وزن بکار میروند، از طریق افزایش
سطح نوروترانسمیترهای کاهنده اشتها مثل نوراپی نفرین ،سروتونین و دوپامین عمل
می کنند.
سازمان غذا و دارو مصرف این داروها را برای بیشتر از چند هفته توصیه نمیکند.(تقریبا
12 هفته یا کمتر).
عوارض جانبی این داروها شامل بی خوابی،خشکی دهان،یبوست،طپش قلب و
افزایش فشار خون است.
از این دسته ،فنیل پروپانول آمین،که برای چاقی بدون نسخه در داروخانه ها عرضه
میشد اخیرا از بازار آمریکا جمع آوری شده زیرا نگرانیهایی در مورد ارتباط آن با بروز
سکته مغزی در زنان بوجود آمده بود.
گروهی دیگر از این داروها از ترشح سروتونین و یا برداشت آن جلوگیری میکنند.
از این دسته،فن فلورآمین(Pondimin) ودکس فن فلورآمین(Redux) ،نیز در سال 1997از
بازار آمریکاجمع آوری شد زیرا باعث افزایش فشار خون ریوی و بیماریهای دریچه قلب در
افراد مصرف کننده میشد.
داروهای کاهنده اشتها، خودشان عمدتا برای درمان اختلالات روانی و افسردگی کاربرد
دارند.
از جمله این داروها فلوکسیتین است. در یک مطالعه ،مصرف فلوکسیتین در طی 6 ماه
باعث کاهش وزن شده ولی در طی 6 ماه بعدی علی رغم مصرف دارو،وزن از دست
رفته بازگشت.
سرترالین هم از جمله دیگر این داروهاست.در مطالعه مشابه،مصرف سرترالین هم
اگرچه باعث کاهش وزن شد ولی در درازمدت وزن از دست رفته حفظ نشد.
داروهای دیگر همچون Sibutramin هم اگرچه در کاهش وزن موثر است ولی در 50%
مصرف کنندگان،به علت داشتن عوارضی همچون افزایش فشارخون و طپش قلب،منجر
به قطع دارو می شود.
عوارض دیگر مصرف این دارو شامل خشکی دهان،سردرد،بی خوابی ، یبوست و
تشدید ریسک فاکتورهای متابولیک مانند افزایش چربی خون و افزایش اوره خون می
شود و در بیمارانی که مبتلا به فشار خون بالا،بیماریهای قلبی و آریتمی هستند منع
مصرف دارد.

وجود ابهامات در خوردن سیب زمینی های جوانه زده

به جرأت میتوان گفت سیب زمینی پرطرفدار ترین، بین المللی ترین و پر کاربرد ترین غذای دنیاست. این محصول که به هر نحوی میتوان آن را پخت و خورد سرشار از نشاسته و مواد معدنی میباشد. امروزه محققان دریافتند که ماهیت سیب زمینی آن گیاه ریشه ای نیست بلکه از چیزی دیگر سرچشمه میگیرد و زیر خاک رشد میکند، برای همین کشف، ابهاماتی در خوردن سیب زمینی ها جوانه دار پیش آمده که در ادامه به طور مفصل درباره آن بحث خواهیم کرد.

 

بر اساس تحقیقی در دانشگاه پنسیلوانیای آمریکا بیشتر مردم فکر می‌کنند که سیب‌زمینی‌ها نوعی ریشه گیاهی هستند چون مثل هویج و دیگر محصولات ریشه‌ای زیر زمین رشد می‌کنند، اما در حقیقت آن‌ها نوعی ساقه تغییر یافته هستند به نام غده. غده‌ها ساقه‌های فشرده و متورمی هستند که در زیر زمین تشکیل می‌شوند و بعد از این که گیاه والد می‌میرد همانجا باقی می‌مانند. سیب‌زمینی‌ها غنی از کربوهیدرات هستند، زیرا باید ذخیره غذایی لازم برای ادامه زندگی گیاه را در طول زمستان داشته باشند.
اگر به سیب‌زمینی خوب نگاه کنید متوجه «چشم‌ها» می‌شوید، لکه‌های کوچکی که بر روی پوست سیب‌زمینی قرار گرفته‌اند. این لکه‌ها در حقیقت گره‌های ساقه هستند. در یک ساقه معمولی که بر روی زمین قرار گرفته این گره‌ها رشد می‌کنند و به شاخه و برگ تبدیل می‌شوند. وقتی سیب‌زمینی‌ها به مدت طولانی در گنجه نگهداری شوند این گره‌ها هستند که شروع به رشد می‌کنند.
وجود گرما و نور رشد این گره‌ها را تحریک می‌کند. به همین دلیل است که سیب‌زمینی‌ها را باید در جای تاریک و سرد نگه داشت. اما رنگ سبز اطراف جوانه‌ها چه می‌شود؟ بیشتر ما شنیده ایم که نباید سیب‌زمینی‌های سبز شده را بخوریم اما چرا؟
تماس با نور واکنش‌های فیزیولوژیکی خاصی در داخل غده به راه می‌اندازد. تولید کروفیل رنگ سبز ایجاد می‌کند. این ماده اصلا مضر نیست و در واقع حاوی مقادیر بالایی از مواد معدنی مغذی مثل آهن نیز هست.
اما نور و گرما باعث تولید ماده دیگری به نام سولانین نیز می‌شود. ماده شیمیایی که اگر در مقادیر زیاد مصرف شود، می‌تواند بروز نشانه‌های مسمومیت را در پی داشته باشد. نشانه‌ها شامل حالت تهوع، اسهال، استفراغ ، درد معده، سوزش گلو، سردرد و سرگیجه است.
این ماده شیمیایی عمدتا همراه با کلروفیل در زیر پوست سیب‌زمینی و در ساقه‌های تازه جوانه زده جمع می‌شود. لذا  پیشنهاد می‌شود که سیب‌زمینی‌های سبز یا سیب‌زمینی‌هایی که شروع به جوانه زدن کرده‌اند، مصرف نشوند.
البته می‌توان بخش‌های سبز پوست و ساقه‌هایی که جوانه زده‌اند را جدا کرد تا احتمال وجود هر واکنش مسمومیت زا را به حداقل رساند، اما باز هم مزه تلخی در سیب‌زمینی باقی می‌ماند.  شروع فرآیند رشد باعث جذب قند و ویتامین‌های موجود در سیب‌زمینی نیز می‌شود که به این معنی است سیب‌زمینی جوانه‌زده ارزش غذایی کمتری دارد.
این بخش‌های سبز شده قابل خوردن نیستند، اما در عوض می‌توان آن‌ها را کاشت و یک گیاه سیب زمینی جدید پرورش داد. اگر طرفدار محیط زیست هستید و فضای کافی برای کاشت این بخش‌های سبز ندارید و در عین حال نمی‌خواهید زباله زیادی طول کنید جوانه‌ها و بخش‌های سبز را جدا کنید و سیب‌زمینی‌ها را بجوشانید، ریز کنید و به پرنده‌ها بدهید. با این کار حتما خوشحالشان می‌کنید.

جهت کسب اطلاعات بیشتر و نوبت دهی  با شماره های مطب تماس حاصل نمایید.

شماره تلفن ها:32225107-32278690


انواع املاح و مواد معدنی موجود در آب برنج

آب برنج چه فایده هایی برای سلامتی ما دارد با استفاده از آن چه مشکلاتی را می توانیم درمان کنیم این ماده سفیدرنگ حاوی چه نوع املاح و موادمعدنی است برای برطرف کردن چه مشکلاتی به ما کمک میکند درانواع املاح و مواد معدنی موجود در آب برنج ادامه از فایده های نوشیدن آب برنج بیشتر بدانید

 آیا شما هم جز افرادی هستید که آب برنج را دور میریزید؟ باید بگوییم آب برنج یکی از پر خاصیت ترین نوشیدنی هایی می باشد که به راحتی قابل دسترس، و در رفع انواع مشکلات کاربرد به سزایی دارد. آب برنج در پیشگیری از عفونت های ویروسی و اگزما نقش به سزایی دارد. برای آگاهی بیشتر با گیاه یاب همراه باشید.

 ویتامین‌های خوردنی

بدن برای حفظ سلامتی خود روزانه به دریافت ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارد. آب برنج یک نوشیدنی قابل دسترس و کم‌هزینه است که این نیاز را برطرف می‌کند. آب برنج حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی فوق‌العاده‌ای است، فقط کافی است این آب را در ظرف شیشه‌ای ریخته و مقداری دارچین به آن اضافه کنید تا یک نوشیدنی خوش طعم داشته باشید.

یبوست

یبوست یکی از عارضه‌های آزار دهنده و عامل بسیاری از بیماری‌‌های دیگر است. نکته‌ی مهم اینجاست که شما می‌توانید با نوشیدن مقداری آب برنج، این بیماری را درمان کنید. آب برنـج حاوی فیبر است و مصرف آن می‌تواند از بروز یبوست جلوگیری کند. نشاسته‌ی برنج نیز موجب رشد باکتری‌های مفیده معده شده و احتمال بروز یبوست را به حداقل می‌رساند.

اسهال

اگر نوزاد شما دچار اسهال شده است، نگران نباشید. آب برنـج یکی از بهترین داروهای طبیعی برای درمان اسهال در نوزادان است، زیرا به تنظیم حرکات روده در نوزادان کمک می‌کند. اسهال باعث می‌شود بخش زیادی از آب بدن هدر برود و آب برنـج به بازیابی آب از دست رفته کمک می‌کند. برای این کار لازم است ۳۰ گرم برنج را حدود ۳۰ دقیقه در آب بجوشانید و بعد از آبکش کردن آب آن را میل کنید.

ضد خستگی

اگر خسته و بی‌انرژی هستید یا بیمار شده‌اید، حتما طی روز یک لیوان آب برنـج بنوشید. آب برنـج بسیار انرژی‌زاست و مواد مغذی زیادی دارد. مصرف این نوشیدنی به خصوص برای سالمندان و کودکان توصیه می‌شود. متخصصان طب سنتی آب برنج را برای خانم‌های شیرده نیز توصیه می‌کنند چون باعث تحریک ترشح شیر مادر می‌شود. از این آب برای کسب انرژی بعد از بیماری و هضم راحت غذا هم استفاده می‌شود.

عفونت‌های ویروسی

استفراغ و از دست رفتن آب بدن از علائم رایج عفونت‌های ویروسی هستند. آب برنـج نه تنها از هدر رفتن آب بدن جلوگیری می‌کند، بلکه مواد مغذی مورد نیاز بدن را در این شرایط تامین می‌کند تا بیمار سریع‌تر بهبود یابد.

آب برنج و پیشگیری از پیری 

آب برنج حاوی میزان زیادی «اینوزیتول» است. اینوزیتول از خانواده‌ی ویتامین B است و خواص متعددی دارد. این عنصر مغذی به رشد سلول‌ها کمک می‌کند. در نتیجه پیری را از وجودتان دور می‌کند. علاوه بر این، اینوزیتول باعث افزایش جریان خون در رگ‌ها می‌شود. با مصرف آب برنج پوست صورت‌تان خاصیت ارتجاعی پیدا می‌کند.

یک تکه پارچه به اندازه‌ی صورت‌تان بردارید و قسمت چشم، دهان و سوراخ‌های بینی را از روی پارچه ببرید. پارچه را به مدت ۱۰ دقیقه در آب برنج خیس کنید و آن را خوب فشار دهید تا آب اضافی‌اش گرفته شود. سپس به عنوان ماسک روی صورت‌تان بگذارید و پس از ۱۵ دقیقه آن را بردارید و صورت خود را بشویید.

اگزما

معمولا با تغییر فصل یا به دلایل مختلف دیگر، حساسیت‌های پوستی نمایان می‌شوند. اگزما نیز نوعی حساسیت پوستی است که نشاسته‌ی موجود در آب برنـج موجب کاهش علائم  آن می‌شود. یک پارچه‌ی تمیز بردارید و آن را به آب برنجی که از قبل در یخچال گذاشته‌ایدآغشته کنید. سپس پارچه را به مدت چند دقیقه روی صورت بگذارید. خواهید دید احساس خارش و ناراحتی‌های پوستی‌تان برطرف می‌شوند.

سفت شدن پوست

آب برنـج تاثیر شگفتی روی زیبایی و سلامت پوست دارد و می‌توان از آن به عنوان یک تونر یا شوینده‌ی صورت استفاده کرد. مصرف منظم آب برنج باعث سفت شدن پوست می‌شود و شما را جوان‌تر جلوه می‌دهد. به این منظور یک تکه پنبه را در آب برنج خیس کرده، از آن برای پاک کردن پوست استفاده کنید. آب برنـج هرگونه ناخالصی را از پوست شما می‌زداید و باعث شادابی و نرمی پوست می‌شود. همچنین منافذ پوست را می‌بندد.

ماسکی برای سلامت موها

موهایی پرپشت و سالم خواسته‌ی همه‌ی ماست. برای داشتن موهایی درخشان و براق، آب برنج را توصیه می‌کنیم. آب برنج را روی پوست سرتان بریزید و ۲۰ دقیقه صبر کنید. پس از گذشت این مدت، موهای سرتان را با نرم‌کننده یا شامپوی ملایم بشویید.

معمولا شما برنج را قبل از پخت با نمک زیاد خیس می‌کنند، در نتیجه امکان دارد آب ناشی از جوشیدن این برنج شور باشد، پس بهتر است خودتان آب برنج مخصوص تهیه کنید.

۳۰ گرم برنج را نیم ساعت در یک لیتر آب بجوشانید و در ظرف را بگذارید تا آب آن بخار نشود. برنج را آبکش کنید و آب آن را نگه دارید. می‌توانید کمی عسل و دارچین به آن اضافه و میل کنید. بهترین زمان مصرف این نوشیدنی بعد از ظهر است. آب برنج برای تمام اعضای خانواده مفید است، پس با خیال راحت آن را بنوشید.

جهت کسب اطلاعات بیشتر و نوبت دهی  با شماره های مطب تماس حاصل نمایید.

شماره تلفن ها:32225107-32278690


افزایش وزن مخصوص لاغرها

راهکارهایی برای افزایش وزن مخصوص لاغرها:
- حتما برای خود 3 وعده اصلی غذایی و 3 میان وعده در نظر بگیرید.معمولا افراد لاغر اشتهای زیادی به خوردن یک غذای کامل در یک وعده ندارند یعنی بعد از خوردن چند قاشق سیر میشوند، این به این علت است که حجم معده این افراد کم شده است و ظرفیت کافی برای پذیرش وعده کامل غذایی ندارد، برای همین بهتر است 2-3 ساعت یک بار که معده تخلیه میشود، فرد چیزی بخورد.
- بهتر است برای میان وعده از مواد غذایی استفاده شود که با وجود کم حجم بودن ، پرکالری هستند مثل 3-4 عدد خرما ، موز ، ا لیوان شیر با یک قاشق عسل، آبمیوه ، بستنی ...
- بهتر است 3روز در هفته تخم مرغ برای صبحانه میل شود زیرا تخم مرغ یک ماده غذایی پرکالری و پرپروتئین است.
'
- استفاده از غذاهای نشاسته ای مثل ماکارونی و سیب زمینی در وعده های اصلی بسیار مفید است.
- نان تست همراه با کره بادام زمینی یک میان وعده بسیار پرکالری است.
- بهتر است  قبل از غذا سالاد مصرف نشود زیرا جلوی اشتها را میگیرد، بهترین زمان مصرف سالاد در افراد لاغر  بعد از غذا است.
- برای افزایش کالری غذا، بهتر است روی برنج و روی سالاد  یک تا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه شود.
- مغزیجات بسیار پرکالری بوده و دارای چربیهای مفید برای سلامت نیز هستند.در افراد لاغر توصیه میشود که در میان وعده ها از مغزیجاتی مثل پسته و بادام و گردو و نیز تخمه آفتابگردان و کدو استفاده شود.
- استفاده از شیر و ماست پرجرب دریافت کالری روزانه فرد را افزایش میدهد.
- شیر خشک یک ماده غذایی بسیار پرکالری و مفید است . افراد لاغر میتوانند روزانه 3-4 پیمانه شیر خشک در میان وعده ها استفاده کنند.
- نان سفید نسبت به نان سبوس دار چاق کننده تر است زیرا قند آن سریعتر جذب میشود.
- پلوکشمش بسیار مفید است زیرا کشمش از جمله مواد غذایی پرکالری است.
- بهتر است قبل از خواب یک چیز پرکالری مثل شیر و عسل یا شیر و خرما میل شود.
- انجام ورزش بدن سازی برای افراد لاغر مفید است زیرا به مرور زمان باعث گسترش و افزایش توده عضلانی و افزایش وزن میشود.
- استفاده از لیموترش همراه غذا باعث تحریک اشتها میشود.
- مخمر آبجو به علت داشتن ویتامینهای ب اشتها آور است و شکل قرص آن میتواند بعنوان محرک اشتها مصرف شود.
- روی یک عنصر معدنی است که باعث بهبود اشتها میشود. در صورت کمبود دریافت روی فرد میتواند با مصرف مکمل آن به افزایش اشتها کمک کند.
- در افرادی که در اثر کاهش دریافت غذایی، دچار کمبود مواد مغذی میشوند مصرف مولتی ویتامین / مینرال روزانه توصیه میشود.
- پودرهای پروتئین و انرژی که بعنوان مکمل افزایش وزن استفاده میشوند، هیچیک توسط سازمان غذا و دارو مورد تایید نیستند.مصرف این مکملها فقط تحت نظر متخصص تغذیه باید صورت گیرد.
- داروهای شیمیایی افزایش دهنده اشتها مثل سیپروهپتادین نیز فقط تحت نظر پزشک باید مصرف شوند.

راز سرکه‎سیب در حفظ زیبایی پوست و مو

این چاشنی مایع، خوش طعم و مطبوع نه تنها برای مصارف خوراکی به ویژه همراه با سالاد قابل استفاده و لذت بخش است بلکه در عین حال می‌توان از خواص طبیعی و منحصر به فرد آن به عنوان یک فرآورده مفید برای حفظ زیبایی و سلامت پوست و موها بهره برد.

متخصصان پوست همواره تاکید دارند که اغلب صابون‌ها و شامپوهای صنعتی که اکثر ما روزانه از آنها استفاده می‌کنیم، پس از مدتی باعث از بین رفتن چربی‌های طبیعی پوست و مو می‌شوند و در نتیجه در تمام بدن خود احساس خشکی می‌کنیم.

خاصیت اسیدی سرکه‎سیب قابلیت آن را دارد که با این فرآیند ناخوشایند مقابله کند و در واقع می‌تواند بین PH طبیعی پوست و مو تعادل برقرار نماید. اما اگر می‌خواهید از خواص این محصول طبیعی برای مصارف زیبایی پوست و مو بهره بگیرید، مطمئن شوید که نوع مرغوب، مناسب و طبیعی آن را انتخاب کنید.

تاثیر مفید سرکه‎سیب بر سلامت موها این است که می‌تواند آلودگی‌ها را از روی موها پاک کند و اگر به طور روزانه و منظم برای مراقبت طبیعی استفاده شود به تدریج موجب نرمی، لطافت و حتی درخشندگی تارهای مو می‌شود.

برای این منظور می‌توانید مقداری سرکه‎سیب را با حجم یکسانی آب مخلوط کرده و پس از شست و شوی موها با شامپو، سر خود را با این محلول مرطوب کنید. اگر بتوانید با کمک اسپری به صورت افشانه‌ای محلول سرکه‎سیب و آب را روی موهای خود بپاشید، نتیجه بهتری حاصل خواهد شد. سپس پوست سر خود را به آرامی ماساژ دهید و پیش از آب‌کشی مجدد، اجازه دهید چند دقیقه‌ این محلول روی سرتان بماند. پس از آن، دیگر نیازی به استفاده از حالت دهنده نخواهید داشت چون سرکه‎سیب به تنهایی موهای شما را نرم و لطیف می‌کند.

در مورد خاصیت این سرکه برای پوست نیز تاکید می‌شود که سرکه‎سیب به طور کلی به زیبایی و بهبود ظاهری پوست کمک می‌کند چون پوست به طور طبیعی اسیدی است و سرکه سیب می‌تواند PH طبیعی پوست را متعادل سازد. در این صورت، بین چربی و خشکی پوست تعادل برقرار می‌شود.

سرکه سیب در عین حال به کاهش لکه‌ها و دانه‌های قرمز روی پوست کمک می‌کند. به این ترتیب برای نرمی کلی پوست بهتر است دفعه بعد که به حمام می‌روید چند قاشق چایخوری از این سرکه را داخل وان پر از آب بریزید و مدتی در وان بمانید. محلول سرکه‎سیب و آب، پوست را مرطوب، تازه و از همه مهم‎تر پاک‎سازی می‌کند.

  جهت کسب اطلاعات بیشتر و نوبت دهی  با شماره های مطب تماس حاصل نمایید.

شماره تلفن ها:32225107-32278690


کلینیک تغذیه و زیبایی نارین


← صفحه بعد