کلینیک تغذیه و رژیم درمانی نارین

آیا کودک من بد غذا است؟

 

کودک من چقدر باید غذا بخورد؟ 

مقدار غذایی که یک کودک باید بخورد ممکن است بسیار متفاوت از کودکی دیگر باشد. اگر کودک شما نمی تواند در یک وعده، غذای کافی بخورد نگران نباشید. 

اگر کودک شما انرژی و رشد کافی دارد به احتمال قوی سالم است. اگر احساس می کنید کودک شما رشد کافی ندارد یا اگر احساس می کنید که ریزه خواری کودک شما رشد او را کند می کند، پیش از هر کاری میزان رشد او را با یک متخصص مطرح نمایید. 
چرا کودک ما ریزه خوار است؟ 

بسیاری از کودکان ریزه خوار هستند. ریزه خواری یک رفتار طبیعی در بسیاری از کودکان است. ممکن است کودک شما مدتی بخواهد دائما یک غذا را مصرف نماید در حالی که مدتی بعد اصلا تمایلی به آن غذا نداشته باشد. غذاهای متنوع را به کودکتان پیشنهاد دهید ولی انتخاب را به عهده خودش بگذارید. شما ممکن است توجه به یک غذا داشته باشید در حالی که کودک شما مواد مغذی مورد نیاز خود را از غذایی دیگر تامین نماید. به کودکتان اجازه دهید غذاهایی را که دوست دارد جستجو کند. کودکتان را مجبور به امتحان کردن غذای جدید نکنید. شما ممکن است لازم باشد در چند بازه زمانی یک غذا را به کودک خود پیشنهاد دهید تا آن غذا را امتحان کند. 

باید در تهیه غذا برای کودکان انعطاف بیشتری داشته باشید. تا بتوانید رژیم غذایی کودک خود را متعادل کنید. برای مثال اگر شما برای شام یک خوراک حاوی گوشت درست کرده اید ولی کودک شما فقط سیب زمینی و هویج را از این خوراک مصرف می کند شما ممکن است لازم باشد مقداری از این سبزیجات را به صورت جدا از غذای اصلی بپزید تا کودک شما بتواند از آن استفاده نماید. 

•شما باید یک لیست از غذاهایی که کودک شما به آن ها تمایل دارد تهیه نمایید، بدین ترتیب می توانید مطمئن شوید که کودک شما یک رژیم متعادل دریافت می نماید. 
•الگوی غذایی مناسبی برای کودکتان باشید. اگر کودک شما ببیند که شما از غذاهای متنوعی استفاده می کنید به امتحان غذاهای مختلف بیشتر ترغیب می شود. 

چگونه می توان مطمئن شد که کودک ما غذای کافی دریافت می نماید؟ 

به کودکتان غذاهایی که طعم و شکل مناسبی دارند را پیشنهاد دهید و به مقدار غذای پیشنهادی نیز توجه کنید. یک قائده سر انگشتی مناسب برای مقدار غذای پیشنهادی این است که به ازای هر سال سن کودک یک قاشق غذاخوری از آن غذا پیشنهاد شود. اگر با مصرف این مقدار غذا کودک شما هنوز گرسنه است می توانید به میزان بیشتری به او از این غذا بدهید. کودک خود را مجبور به تمام کردن غذا نکنید. زمانی که کودک دیگر گرسنه نیست باید اجازه داد که دست از غذاخوردن بکشد. 

•برای غذاخوردن به کودکتان رشوه ندهید (مانند دادن دسر یا جایزه). تهدید یا تنبیه ایده های خوبی نیستند. اگر کودک شما نمی خواهد غذا بخورد، امتنا او را بپذیرید. حتی اگر نگران دریافت مناسب او هستید نباید این مسئله را کودک شما متوجه شود پس در این مواقع خود را ناراحت نشان ندهید. اگر کودک شما به دنبال جلب توجه باشد ممکن است با غذا نخوردن آن را نشان دهد و اگر به این مسئله اهمیت دهید بارها و بارها تکرار می شود. 

اما درباره اسنک ها؟ 

کودک شما نیاز به دریافت سه وعده و دو اسنک در روز دارد. کودکان معمولا در یک وعده، غذای کافی برای سیر ماندن تا وعده بعدی را مصرف نمی نمایند. به کودکانتان میان وعده کوچک و سالم را بین وعده های غذایی شان پیشنهاد کنید. مانند یک لقمه نان و پنیر کوچک، یک کاسه ماست، سیب برش خورده به همراه توت فرنگی نصف شده، کرار غلات کامل با کره بادام زمینی. 

نزدیک به وعده های غذایی به کودکتان اسنک پیشنهاد نکنید. اگر به وعده بعدی چند ساعت باقی مانده زمان مناسبی برای مصرف میان وعده است. اگر وعده بعدی یک ساعت دیگر باید مصرف شود از پیشنهاد اسنک پرهیز کنید. اگر کودک شما گرسنه به میز غذا بیاید یک وعده غذا را با احتمال بیشتری مصرف می نماید. 

اگر کودک شما در یک وعده، غذای کافی دریافت نمی کند شما می توانید دو سه ساعت بعد یک اسنک مغذی به او پیشنهاد کنید. اگر کودک شما اسنک را نپذیرفت تا وعده بعدی صبر کنید. کودکان معمولا در وعده بعدی غذای کافی دریافت می نمایند. 
چگونه می توان زمان مصرف غذا را ساده تر تعیین کرد؟ 

راهکارهای زیر را برای تعیین زمان ساده تر و لذت بردن بیشتر از وعده غذایی به کار برید: 
اعلام برنامه کنید. ده تا 15 دقیقه پیش از غذا به کودکتان بگویید که نزدیک به زمان صرف غذا است. کودکان ممکن است خیلی خسته یا هیجان زده از بازی های خود باشند بنابراین در فضای مناسب فکری و جسمی برای مصرف غذا نیستند. اعلام زمان به کودک شما اجازه می دهد که مدتی بنشیند و آماده مصرف غذا شود. 
در ساعات معین و ثابتی غذا را آماده کنید. کودکان با مسائل قابل پیش بینی و معمول راحت تر کنار می آیند، بنابراین زمان وعده ها را منظم کنید، سعی کنید غذا را همیشه روی یک میز و صندلی ثابت سرو کنید و سعی کنید محیط را صمیمی و گرم نمایید مثلا از مسائل جالب و سرگرم کننده ای که در طول روز اتفاق افتاده تعریف نمایید یا بگذارید کودکتان در مورد اتفاقات روزمره صحبت نماید. از بحث و درگیری زمان صرف غذا بپرهیزید. 

زمان مصرف غذا باید زمانی برای دور هم جمع شدن اعضای خانواده باشد. به کودکتان اجازه ندهید که در این زمان با وسایل بازی کند. مطالعه کتاب یا تماشای تلویزیون نباید در زمان صرف غذا انجام شود. به کودکتان آداب درست غذا خوردن در کنار دیگران را توضیح دهید و به آن ها بگویید تا زمانی که همه غذای خود را تمام کنند نباید سفره را ترک کند. 

انتظارات خود را مدیریت نمایید. انتظار استفاده از وسایل پیچیده را از کودک خود نداشته باشید. مثلا از کودک 3 ساله انتظار نداشته باشید که به خوبی از قاشق و چنگال استفاده نماید. برای بسیاری از کودکان استفاده از قاشق راحت تر از چنگال است. 

عفونت معده(هلیکو باکتر پیلوری):

عفونت معده(هلیکو باکتر پیلوری):                                                                                                                                                                                                            
معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه یکی از شگفتی‌‌های بد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن انسان می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ که با وجود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ آنکه د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارای محیطی اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی
است اما جد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ار آن توسط یک غشای موکوسی غلیظ قلیایی - با ضخامت حد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اً ۱
سانتی متر- د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر برابر این محیط اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی محافظت می‌‌شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ که اگر این سد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ محافظتی به
هر د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌لیلی از بین برود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ مخاط معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر معرض مستقیم اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ قرار گرفته و د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌چار آسیب
جد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی می‌‌شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 
 
 زخم و التهاب معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر واقع نتیجه آسیب این سد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌فاعی می‌باشند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. اگرچه زخم معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه
می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ناشی از عوامل گوناگون از قبیل عوامل عصبی و روانی، شیمیایی، مصرف
الکل، مصرف طولانی مد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ت قرص آسپرین و تنباکو باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. اما یکی از مهمترین د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌لایل ایجاد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
آن عفونت ناشی از باکتری موسوم به هلیکوباکترپیلوری می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 
هلیکوباکترپیلوری یک باکتری گرم منفی است که محل اصلی زند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌گی آن جد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ار معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه
می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. این باکتری با مکانیسم‌‌های خاصی می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر محیط اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه زند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه
بماند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ که بوسیله همین مکانیسم‌‌ها به جد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ار معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه آسیب می‌رساند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. این باکتری
می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ هم از طریق طبیعی و هم از طریق سیستم ایمنی و تولید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ سیتوکینهای خاص
باعث ایجاد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ التهاب معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 
شیوع عفونت هلیکوباکترپیلوری بطور معمول مرتبط با شرایط ژئوگرافی و اقتصاد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی-
اجتماعی جامعه می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر کشور ما شیوع این عفونت حد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ۸۰ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رصد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ (د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر افراد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
بزرگسال) می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و حد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ۱۵-۱۰د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رصد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ از این افراد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌چار زخم معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه و ۱ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رصد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ نهایتاً
د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌چار سرطان معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه می‌شوند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. هلیکوباکترپیلوری مهمترین عامل التهاب مزمن بافت
تولید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ کنند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه موکوس معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه، زخم معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه، سرطان معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه و التهاب آتروفیک معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه (التهاب
مزمن با تخریب غشای موکوسی و غد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه‌‌های اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ساز معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه) می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 
که التهاب آتروفیک معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ منجر به عد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌م ترشح اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و فاکتور د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اخلی معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
و از آنجا که عناصر د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌و ظرفیتی از قبیل کلسیم و آهن د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر محیط اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی بهتر جذب
می‌شوند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ با کاهش ترشح اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ جذب این عناصر هم کاهش می‌یابد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و نیز فاکتور د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اخلی
عاملی است که برای جذب ویتامین B۱۲ ضروری می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. کمبود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ آهن و ویتامین B۱۲
هر د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌و می‌توانند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ باعث کم‌خونی نهفته شوند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 
چه کسانی د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر معرض خطر هستند‌‌‌‌؟‌‌‌‌‌‌‌ 
افراد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی که د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارای سابقه فامیلی سرطان معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر خویشاوند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ان د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رجه اول خود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ هستند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و
افراد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی که التهاب معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.برخی از علائم عفونت به هلیکوباکتر پیلوری شامل: سوء
هاضمه، د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و سوزش سر د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ل، نفخ همراه با د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌، حالت تهوع، سیری زود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رس همراه با
نفخ، د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر ناحیه بالای شکم که یک ساعت یا بیشتر بعد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ از صرف غذا مشاهد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه
می‌‌شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.از آنجا که این باکتری از طریق مد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌فوعی - د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌هانی منتقل شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ بنابراین رعایت
بهد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اشت فرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی ضروری می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.
 
د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رمان
 
عفونت هلیکوباکترپیلوری بطور خود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌بخود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی قابل د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رمان نیست و د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر صورت عد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌م پیگیری و
طولانی شد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن عفونت عوارض می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ گسترش پید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ا کند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ تا جایی‌که منجر به آسیب
جد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی به معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه و نهایتاً سرطان شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.مهم‌ترین روش د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رمانی د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر ایران د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رمان ۳ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارویی به
مد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ت تقریبا ۲ هفته می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. این رژیم شامل تجویز همزمان ۳ آنتی‌بیوتیک به همراه
یک د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اروی خنثی‌کنند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه است. مصرف به موقع د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اروها و کامل کرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌وره
د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رمان برای ریشه‌کنی این باکتری ضروری است. 
 
توصیه‌‌های غذایی 
از آنجا که ابتلابه عفونت هلیکوباکتر پیلوری بر اساس مد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ت و شد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ت عفونت می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.
طیفی از علائم را از قبیل التهاب معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه تا زخم معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه را شامل شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ بنابراین توصیه‌‌ها و
پرهیزهای غذایی مشابه همه بیماران گوارش است:خوب جوید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن غذا، وعد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه‌های کم و
مکرر د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر طول روز، عد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌م مصرف وعد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه سنگین قبل از خواب می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر بهبود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ علائم این
بیماران موثر باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. میوه و سبزیجات تازه و مواد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ غذایی حاوی سلنیوم از قبیل مغزها و
خصوصا باد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ام هند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی، غذاهای د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ریایی، گوشت مرغ، گوشت گوسفند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و جگر برای
سلامت معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه مفید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ است.
د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر گذشته افراد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ مبتلا به زخم یا التهاب معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه از خورد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن غذاهای اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی منع می‌شد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
اما د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رحال حاضر خورد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن غذاهای اسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی مانند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ مرکبات، گوجه فرنگی و... براساس
تحمل فرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ قابل توصیه می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.نوشید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌نی‌‌های الکلی می‌توانند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ باعث وخیم‌تر شد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن
شرایط شوند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و نوشید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌نی‌های کافئینه از قبیل چای و قهوه می‌توانند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ باعث تشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر این افراد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ شوند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.مصرف پود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر فلفل قرمز می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ اثری د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌وگانه د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اشته باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ به‌ طوریکه
مصرف زیاد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ آن باعث تشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ علائم و وخیم‌تر شد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ن بیماری و مصرف مقاد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌یر کم آن باعث
افزایش تولید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ موکوس و بهبود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ زخم معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.
مصرف بعضی غذاها می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ از جد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ار معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر برابر هلیکوباکترپیلوری محافظت کند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و یا
د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر کنار د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رمان د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارویی به ریشه‌کنی این باکتری کمک کند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌:
۱. زرد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌چوبه، عصاره زنجفیل و نیز مصرف مواد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ غذاهای حاوی مواد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ فنولیک از قبیل قره‌قاط
می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر ریشه‌کنی این باکتری موثر باشند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 
۲. تحقیقات نشان د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه است که مصرف برخی از انواع عسل نیز برای د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رمان
هلیکوباکترپیلوری موثر است. 
۳. غذاهای حاوی سولفورفان از قبیل انواع کلم یک باکتری‌کش قوی محسوب می‌شوند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
که می‌توانند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ بر ریشه‌کنی هلیکوباکترپیلوری هم موثر باشند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.
 
۴. مصرف سویا نیز ممکن است باعث کاهش تولید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ واسطه‌‌های التهابی (اینترلوکین
۱۰) ناشی از هلیکوباکترپیلوری شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 
۵. پونه علاوه بر خاصیت آنتی اکسید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌انی می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ بر تخریب هلیکوباکترپیلوری هم موثر
باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 
۶. مصرف میوه و سبزی تازه خصوصا آنهایی که سرشار از ویتامین C، ویتامینE (انواع
مغزها و د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌انه‌‌های روغنی)، لیکوپن (سبزیجات و میوهایی که رنگ قرمز د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ارند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌) هستند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
نیز می تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ مفید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. 
۷. مصرف پود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر سیر نیز می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر کنار تجویز آنتی‌بیوتیک، به کاهش عفونت و
ریشه‌کنی بیشتر این باکتری کمک کند‌‌‌‌‌‌‌‌.

تخفیف ویژه لیزر موهای زائد


شایعات تغذیه ای در کاهش وزن

اشتباهات رژیم غذایی

زمانی که کاهش وزن را هدف خود قرار می‌دهید، چند اشتباه خیلی رایج وجود دارد که ممکن است به احتمال زیاد مرتکب آنها شوید. توصیه می‌کنیم اگر می‌خواهید وزن خود را کم کنید ابتدا این چند نکته را مطالعه کنید و آنها را مد نظر داشته باشید. از دست دادن چربی اضافه بدن کار مشکلی نیست. بلکه تنها به زمان، تلاش و تعهد نیاز دارد. 
اشتباه اول: خیلی زود- خیلی زیاد 

سوخت چربی در بدن زمان می‌برد، شما نمی‌توانید ناگهان همه را ببرید و دور بیندازید. اگر شما سعی کنید چربی زیادی در مدت زمان کوتاه از دست دهید، شکست خواهید خورد و دلسرد خواهید شد و احتمالا رژیم خود را خواهید شکست. یک طرح چربی سوزی حداقل باید 12 هفته به طول بیانجامد، بنابراین از ابتدا این آمادگی ذهنی را داشته باشید. 
اشتباه دوم: مصرف کربوهیدرات در ساعات پایانی روز 

اگر می‌خواهید چربی از دست بدهید، در نیمه دوم روز (یعنی بین ساعت 6 الی 12 شب) نباید از کربوهیدراتها استفاده کنید. اگر ساعت 8 صبح از خواب بر می‌خیزید مصرف کربوهیدراتها را از ساعت 4 بعدازظهر به بعد متوقف کنید. 
اشتباه سوم: عدم اختصاص وقت برای آماده کردن وعده‌های غذایی 
اگر می‌خواهید رژیم بگیرید، پس همه کارها را درست انجام دهید. برنامه غذایی روز بعد را شب قبل آماده کنید اگر قرار است چیزی را طبخ کنید، پس آنرا آماده کنید. اگر چنین کاری نکنید، شاید در نهایت هرچه در دسترستان باشد را مصرف کنید که معمولا چاق کننده است. 
اشتباه چهارم: عدم انجام تمرینات به شکل منظم 

برای سوزاندن چربی شما نیاز دارید که تمرین کنید. توصیه می‌شود 4 جلسه در هفته، هر نوبت حدود 35 دقیقه به تمرین هوازی بپردازید. فعالیت‌های هوازی به ورزشهایی مثل دوچرخه‌سواری، دویدن، شنا کردن و غیره اطلاق می‌شود. برای کسب بهترین نمایش تمرینات هوازی را صبح با معده خالی انجام دهید. 

اشتباه پنجم: تکیه بیش از حد به داروها 

مکمل‌های چربی سوزی معجزه نمی‌کنند، بلکه بخشی از فرآیند چربی سوزی را بر عهده دارند و سرعت می‌بخشند، شما باید همزمان با مصرف آنها به تمرین بپردازید و روی رژیم غذایی خود حساس باشید. در حالی که مکمل‌های چربی سوز نتیج خاصی را مشاهده نکردید علت را در رژیم و تمرین جستجو کنید، نه اینکه میزان مصرف دارو را افزایش دهید. 

اشتباه ششم: عدم اجرای تمرینات با وزنه 

تمرینات با وزنه نه تنها به شما کمک می‌کنند که ظاهر و فیزیک بهتری داشته باشید، بلکه باعث افزایش سوخت و ساز بدنتان نیز می‌شوند که در نتیجه چربی سوزی در بدنتان افزایش می‌یابد. یک برنامه تمرین با وزنه 3 روزه برایتان کفایت می‌کند. 

اشتباه هفتم: عدم مصرف پروتئین کافی 

پروتئین‌ها بلوک‌های ساختمانی عضلات هستند که می‌توانند بدنتان را عضلانی و آری‌تر از چربی جلوه دهند به شرطی که تمرینات با وزنه را انجام دهید. 

اشتباه هشتم: انجام یک شیوه به دفعات 

اگر تمرینات خود را به شکل دوره‌ای عوض نکنید، در نتیجه نهایتاً خسته خواهید شد و احتمالاً رژیم و تمرین را به طور کامل کنار خواهید گذاشت. بدون ایجاد تنوع بدن به آنچه انجام می‌دهید عادت می‌کند و بنابراین بعد از مدتی دیگر شاهد نتیجه نخواهید بود. 

اشتباه نهم: توجه بیش از حد به ترازو 

در دوران چربی سوزی حتی یکبار هم خود را وزن نکنید، چرا که چنین کاری می‌تواند موجب دلسردی و ناامیدیتان شود. اگر در جریان چربی سوزی تمرینات با وزنه هم انجام دهید به طبع کمی حجم عضلانی به دست خواهید آورد، بنابراین شاید شاهد کاهش وزن نباشید اما در واقع چربی از دست داده‌اید و عضله اضافه کرده‌اید. 

اشتباه دهم: تسلیم شدن 

مشغول هر کاری که هستید، دلسرد نشوید، چرا که چند وقت بعد از آن پشیمان می‌شوید که چرا معتمد و پایبند نماندید. اگر بی نتیجه ماندید و کاهش وزن نداشتید، از راه دیگر امتحان و تلاش کنید تا برایتان تنوع و سرگرمی باشد

ژن چاقی یا لاغری

آیا چیزی به نام ژن چاقی و ژن لاغری وجود دارا است؟

 

اگر ژن چاقی و لاغری وجود ندارا است، جهت چه گاهی همه اعضای بعضی خانواده‌ها

چاق، یا برعکس،‌ همه لاغرند؟


رفتارهای انسانها طبق قواعد ژنتیک است.


هر فردی ژنهای رفتاری خاص خود را از نیاکان خود دریافت می‌کند و به ارث می‌برد.

یکی از این ژنهای رفتاری، ‌ژن رفتاری خوراکی است که در خانواده‌ای با ژن رفتاری

پرخوری، منجر به چاقی افراد خانواده، در خانواده‌ای دیگر با رفتار معتدل در تغذیه، منجر

به خوش‌اندامی‌، و نهایتاً در خانواده‌هائی با رفتار عدم تمایل به مصرف یا نفرت از غذا،

عامل لاغری افراد می‌شود.

 

دو خانواده را در نظر بگیرید که در یکی، همگی لاغر و در دیگری همگی چاق هستند.

فرض کنید یک جعبه شیرینی در یخچال خانه هر دو خانواده وجود دارا است.

چه بسا در خانواده لاغرها تعداد زیادی از قطعات شیرینی پس از چند روز خراب شده،

روانه‌ سطل آشغال شود؛ زیرا پدر یا مادر خانواده می‌گویند شیرینی را برای بچه‌ها

خریده‌اند.

بچه‌ها نیز هر یک بهانه‌ای می‌آورند: یکی می‌گوید: تمایل ندارم؛ دومی می‌گوید: الآن

سیر هستم؛ سومی می‌گوید: حوصله ندارم.

چهارمی می‌گوید: باشد برای فردا و پنجمی … خلاصه هر یک، طوری از مصرف طفره

می‌رود.

اما در خانواده چاقها، وقتی پدر از سر کار برمی گردد، می‌میبیند جعبه ‌شیرینی هم

نیست و نابود شده است! بچه‌ها شیرینی را خورده‌اند و جعبه خالی را در سطل آشغال

انداخته‌اند.

این خانواده رفتار بخور بخور را به ارث برده‌اند و هر کدام که در یخچال را باز کرده‌اند، یک

قطعه از شیرینی خورده‌اند.

اینها چاقی را به ارث نبرده‌اند، رفتار «اگر دیدی بخور»، یا اضافه مصرف را به ارث برده‌اند

که عامل چاقی می‌شود.

بنابر این، فرق زیادی میان رفتار‌ و ژن وجود دارا است.

اگر ژن چاقی یا ژن لاغری وجود داشت، هیچ امیدی به کاهش یا اضافه وزن نداشتیم،

اما چون رفتار افراد قابل کنترل است، به راحتی می‌توان لاغرها را چاق و چاقها را لاغر

کرد.


***تخفیف ویژه رفع موهای زائد***تنها تا 10 آذرماه

نویسنده : جواد واحدی : ۱۱:۳۳ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٥/۸/٢٩
Comments نظرات () لینک دائم

سندرم پیش از قاعدگی(PMS)

 

سندرم پیش قاعدگی علائم مختلفی دارد شامل تغییرات خلق و خو، پستان دردناک، هوس های غذایی، تحریک پذیری و افسردگی. از هر 4 زن تقریبا 3 زن برخی از این علائم را بروز می دهند. این علائم با الگویی قابل پیش بینی تکرار می شوند. 
توجه داشته باشید که شما نباید اجازه دهید که این علائم زندگی شما را تحت تاثیر قرار دهند. درمان دارویی زیر نظر پزشک و تغییرات شیوه زندگی می توانند به کاهش این علائم کمک کنند. 


در اینجا فقط به تغییرات شیوه زندگی می پردازیم درمان های پزشکی را می توانید از طریق منبع ذکر شده دنبال کنید. 


تغییرات رژیم غذایی: 


• غذاها را در حجم کم و در تعداد دفعات بالا مصرف کنید. این کار از احساس نفخ و احتباس مایعات جلوگیری می کند. 
• از منابع غذایی حاوی کربوهیدرات های پیچیده مانند میوه ها، سبزی ها و غلات سبوسدار استفاده کنید. 
• منابع غنی از کلسیم را بیشتر استفاده کنید. اگر نمی توانید زیاد شیر بخورید از ماست استفاده کنید و اگر ماست هم مصرف نمی کنید از مکمل کلسیم استفاده نمایید. 
• هر روز مکمل مولتی ویتامین مینرال مصرف کنید. 
• از کافئین ( قهوه، چای و ...) کمتر استفاده کنید و از مصرف الکل بپرهیزید. 
ورزش را به زندگی روزمره خود اضافه کنید. 
حداقل نیم ساعت در روز را به ورزش هایی مانند راه رفتن سریع، دوچرخه سواری، شنا یا دیگر ورزش های هوازی اختصاص دهید. ورزش منظم می تواند سلامت عمومی شما را افزایش دهد و علائمی مانند خستگی و افسردگی را کاهش می دهد. 
  
کاهش استرس: 


بیشتر بخوابید. 
رلکسیشن عضلات را با نفس های عمیق تمرین کنید این کار سبب کاهش سردرد و نگرانی و بهبود وضعیت خواب شما خواهد شد. 
می توانید از یوگا و یا ماساژ درمانی برای کاهش استرس استفاده کنید. 
• برای چند ماه علائم را ثبت کنید و شرایط خود را بنویسید. با این کار می توانید عواملی را که سبب تشدید علائم در شما می شوند را پیدا کنید. و با تغییر آن ها علائم را کاهش دهید. 


درمان های کمکی 


مکمل های زیر می توانند تا حدودی از علائم سندرم پیش قائدگی بکاهند 


کلسیم: مکمل کلسیم روزانه به میزان 1200 میلی گرم در روز می توانند علائم سندرم پیش قائدگی را کاهش دهند. 


منیزیم: دریافت روزانه 400 میلی گرم مکمل منیزیم به کاهش تجمع مایعات، پستان دردناک و نفخ کمک می کند. 


ویتامین B6: دریافت روزانه 50 تا 100 میلی گرم مکمل ویتامین B6 می تواند به کاهش علائم در برخی زنان کمک کند. 


ویتامین E: دریافت روزانه 400 واحد بین المللی (IU) ویتامین E می تواند از طریق کاهش تولید پروستاگلاندین هایی که سبب گرفتگی و درد پستان می شود کمک کند. 

نویسنده : جواد واحدی : ۱۱:٠٩ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٥/۸/٢٩
Comments نظرات () لینک دائم

***تخفیف ویژه لیر موهای زائد ***فقط تا 10 آذر

نویسنده : جواد واحدی : ۱٠:۳٥ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٥/۸/٢۸
Comments نظرات () لینک دائم

تغذیه پس از زایمان

 

بعد از وضع حمل تمام خانم‌ها تمایل دارند که به وزن قبل از حاملگی خود برگردند و نگران هستند که این مورد چه مدت طول خواهد کشید بلافاصله بعد از زایمان به دنبال تخلیه محتویات رحم و خونریزی طبیعی حدود 5 تا 6 کیلوگرم، وزن کاهش می‌‌یابد. 

در طول 6 هفته اول بعد از زایمان 2 تا 3 کیلوگرم دیگر وزن کاهش پیدا می‌‌کند که این کاهش وزن به علت از دست دادن مایع از طریق ادرار است. اکثر خانم‌ها در طی 6 ماه بعد از زایمان به وزن قبل از حاملگی خود می‌‌رسند. از عواملی که بر روند کاهش وزن بعد از زایمان تاثیر دارند: حاملگی اول،‌ شیردهی، برگشت زود هنگام به کار خارج از خانه و … می‌‌باشند. 


در طی 6 هفته اول بعد از زایمان نباید محدودیت انرژی داشته باشید. زیرا بدن نیازمند است تا آنچه در زمان تولد نوزاد ازدست رفته است بازیابد و نیاز کودک تامین شود. در انجام کارهای منزل کمک کرده و احتمالا کار خود را شروع کنید. تغذیه با شیر مادر به طور معجزه‌آسا باعث کاهش وزن نمی‌‌شود ولی به کاهش وزن کمک می‌‌کند. 


خانمی که زایمان کرده است در واقع مسئول تغذیه خود و نوزادش می‌‌باشد، پس باید رژیم غذایی خود را با دقت انتخاب کند. رژیم بعد از زایمان باید با دقت دوران بارداری رعایت شود. خوردن همه مواد مانند حبوبات و دانه‌های مغذی، میوه‌های تازه، سبزیجات و غذاهایی که پروتئین و کلسیم و آهن را به فراوانی فراهم می‌‌کنند باید مورد توجه قرارگیرد. متخصصان و کارشناسان در بحث‌های پرستاری مادران توصیه به اضافه کردن انرژی به میزان 500 کالری در روز را دارند. به طور متوسط اکثر زنان شیرده روزانه 2700 کالری انرژی نیاز دارند. خوردن کمتر از 1800 کالری در روز منجر به کاهش تولید شیر و ضعف می‌‌شود. در این دوران، شیردهی و آزاد شدن اکسی توسین (هورمون آزاد شده از هیپوفیز) باعث می‌‌شود که مادر احساس تشنگی بیشتری بکند. به همین دلیل مادر در این دوران بیشتر از بقیه مواقع آب می‌‌نوشد و اگر چه که تاثیر زیادی در تامین شیر ندارد ولی دانشکده متخصصین زنان و مامایی آمریکا نوشیدن حداقل 8 تا 12 لیوان آب در روز را به مادران توصیه می‌‌کند. 


مواد غذایی که مادر می‌‌خورد و می‌‌نوشد بر روی شیردهی تاثیر می‌‌گذارد. بنابراین نظارت بر غذای مادر درواقع نظارت بر غذای کودک است. بطوریکه اگر مادر غذای نامناسب مصرف کند، نوزاد در واقع با رفتارش مادر را متوجه می‌‌سازد. مانند گریه‌کردن، خواب کم، بی‌قراری و… همچنین مادر باید در مورد مصرف غذاهای آلرژی‌زا دقت کافی داشته باشد، زیرا نوزاد به یک سری از مواد غذایی که مادر می‌‌خورد حساس بوده و پاسخ آن را به صورت علایم پوستی نشان می‌‌دهد. مصرف بعضی از غذاها توسط مادر باعث قولنج معمولی در نوزاد می‌‌شود. از جمله کلم و شیر گاو. 


مادران در این دوران باید همانند دوران بارداری میزان آهن دریافتی را کنترل کنند، هر چند که در دوران بارداری تمام ویتامین‌ها و مواد لازم را به طور کامل دریافت کرده باشند. مادر در این دوران به طور معمول قرص آهن را برای تامین آهن مورد نیاز خود و نوزادش مصرف می‌‌کند. بسیاری از خانم‌ها ذخایر آهن خود را طی زایمان‌های مکرر به میزان قابل توجهی از دست می‌‌دهند. بنابراین مادران باید در این دوران از نظر ذخایر آهن کنترل شوند. البته این نکته قابل توجه است که این مواد کمکی (مانند ویتامین‌ها) نباید جایگزین یک رژیم غذایی خوب شوند. 


مادران با رعایت رژیم غذایی متنوع و مناسب سلامت خود و نوزاد خود را تضمین می‌‌کنند. با توجه به این که در این دوران هر هفته در حدود نیم تا یک کیلوگرم وزن مادر کاهش می‌‌یابد، رژیم غذایی کم‌چرب به همراه ورزش‌های مناسب در این روند تاثیر بسزایی دارند. ولی باید توجه داشت که کاهش سریع وزن مادر به عنوان یک خطر برای نوزاد است، زیرا این عمل باعث می‌‌شود توکسین هایی که (سموم) که در چربی‌های بدن ذخیره شده است را به جریان خون رها کند و میزان مواد سمی یا آلوده‌کننده در شیر بالا رود. 


یکی از راه‌هایی که باعث می‌‌شود وزن مادر به طور منظم کاهش یابد و هیچ گونه خطری هم برای نوزاد ندارد، شیردهی می‌باشد. مادرانی که نوزاد خود را شیر می‌دهند، کالری بیشتر از مادرانی که شیردهی نمی‌‌کنند مصرف می‌‌کنند. 
مادران محترم باید توجه داشته باشند که حداقل در 6 هفته اول بعد از زایمان حتی نباید به فکر کاهش وزن باشند، زیرا محدود کردن آنچه شما در هفته‌های اول زایمان می‌‌خورید باعث کاهش تولید شیر می‌‌شود. مصرف مواد غذایی که پر از فیبر هستند مانند میوه‌ها و سبزی‌ها قسمت اصلی رژیم غذایی این دوران محسوب می‌‌شوند (حتی بیشتر از زمان بارداری). از مزایای این مواد غذایی فیبردار، تامین حرکات دودی روده‌ها است که برای درمان یبوست و هموروئید (بواسیر) مفید می‌‌باشد. 
هرگز خیلی زود به فکر بارداری مجدد نباشید. شما باید ذخایر مواد مغذی بدن خود را تقویت کنید تا آغاز پرفروغی برای جنین بعدی شما باشد. بارداری و شیردهی فشار زیادی بر بدن شما وارد می‌‌سازد. بارداری‌های پی‌درپی بر ذخایر مواد مغذی شما نظیر کلسیم و آهن و سطح انرژی، فشار اضافی وارد خواهد آورد به خصوص اگر شیرده نیز باشید. 


جهت کاهش وزن خود در بارداری اول محدودیت شدید کالری برای خود ایجاد نکنید، رژیم فوق العاده کم کالری از تامین مواد مغذی مهم در دوره بارداری بخصوص مواد مغذی نظیر کلسیم و آهن ناتوان هستند. 


از استعمال دخانیات و داروهای غیر مجاز خودداری کنید و راجع به داروهایی که مصرف می‌‌کنید یا قصد مصرف آن را دارید با پزشک خود مشورت کنید.

نویسنده : جواد واحدی : ۱٠:۳٢ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٥/۸/٢۸
Comments نظرات () لینک دائم

راههای برای کاهش اشتها

راه های طبیعی برای اینکه گرسنگی معمولی و گرسنگی عصبی و استرسی را بهتر تحمل کنید: 

راه اول: سه قاشق غذاخوری تخم ریحان را در 3 لیوان آب بخیسانید. می توانید این محلول را در یخچال بگذارید تا خنک شود و در صورت تمایل هر نوع عرقیات خوش طعم کننده نظیر گلاب، بیدمشک و نظایر آن اضافه کنید. تخم ریحان پس از خیس خووردن یک لعاب تشکیل می دهد و هنگامی که در فاصله روز و هنگام گرسنگی آن را می خورید، بلافاصله یک حالت سیری بسیار عالی ایجاد می کند. اگر حس گرسنگی شما کمتر شد ولی به آن میزان که می خواهید هنوز گرسنگی سرکوب نشد،‌ می توانید یا مقدار تخم ریحان را افزایش دهید (مثلا 4 قاشق در 2 لیوان) و یا اینکه کلا مصرف را افزایش دهید (مثلا مصرف را از 3 لیوان در روز به هر تعداد لیوان که باعث حالت سیری کامل شود افزایش دهید). این خیسانده تا دو سه روز در یخچال قابل نگهداری است. 

راه دوم: بو کشیدن و اسشمام عمیق پودر قهوه تلخ یا خود دانه قهوه تلخ به هنگام بروز حالت گرسنگی. 

راه سوم: استفاده فراوان از شیرین کننده های طبیعی گیاهی مانند سوکرالوز یا قند ماردین به صورت شربت یا هنگام استفاده از چای/قهوه/نسکافه. این شیرین کننده ها طبیعی هستند و هیچگونه ضرری برای بدن ندارند. مصرف این شیرین کننده ها باعث می شود مغز پس از احساس شیرینی، اندکی آرام بگیرد و هوس به غذا و شیرینی بسیار بسیار کمتر می شود

نویسنده : جواد واحدی : ۱٠:٢٦ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٥/۸/٢۸
Comments نظرات () لینک دائم

آلودگی هوا و تغذیه

آلودگی هوا 

آلودگی هوا یکی از موارد اجتناب ناپذیر زندگی شهرنشینی و صنعتی است، که بیشترین افراد در معرض آسیب، کودکان، سالمندان، زنان باردار، بیماران قلبی عروقی و ریوی هستند. در ایران سالیانه ۴۵۰۰۰ نفر بر اثر آلودگی هوا می‌میرند در تهران براساس آمار، کمترین میزان مرگ و میر به علت آلودگی هوا در سال ۱۰۰۰۰ نفر، بیشترین آن ۱۸۰۰۰ نفر و میانگین آن ۱۳۰۰۰ نفر است. شایعترین اختلالی که این روزها به وفور مشاهده می شود، مشکلات قلبی عروقی است که به دلیل اینکه در هوای آلوده، اکسیژن کمتری به بدن می رسد سیستم قلب و عروق جهت جبران آن مجبور به کار با شدت بیشتری می شود که این مساله در افراد سالخورده و کسانی که سابقه بیماریهای قلبی-عروقی دارند خطرناک است.علاوه بر این هوای آلوده سرشار از فلزات سنگین و سمی است که تولید رادیکالهای آزاد را بیشتر نموده و موجب خستگی و کاهش توان افراد و افزایش ریسک ابتلا به سرطان می شود. در حال حاضر توصیه ها شامل خارج نشدن از منزل و رعایت توصیه های تغذیه ای است تا از عوارض و آسیب های آلودگی هوا مصون باشید : 


خط مقدم مبارزه با آلودگی هوا دریافت کافی آنتی اکسیدانها (به مقدار زیاد و متنوع) است، آنتی اکسیدان ماده ای است که خاصیت احیا کنندگی داشته و رادیکالهای آزاد ناشی از فلزات سنگین و آسیب وارده به بافتهای بدن را خنثی می نماید. 
انواع آنتی اکسیدانها و غنی ترین منابع آنها : 


1-میوه ها و سبزیجات با رنگ قرمز حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان لیکوپن هستند که بیشترین مقدار درگوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی، گریپ فروت وهندوانه موجود است. تاثیر لیکوپن درمبارزه بابیماریها بیشتر از تاثیر ویتامین Eو بتا کاروتن است .


2-میوه ها و سبزیجات با رنگ ارغوانی حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان آنتو سیانین هستند که در گروه توت ها (توت و گیلاس و..)انگور،کشمش، آلو، زغال اخته و بادمجان وجود دارد. 


3-میوه ها و سبزیجات با رنگ نارنجی که حاوی آنتی اکسیدان کاروتن است و در هویج و کدو حلوایی وجود دارد. 


4-میوه ها و سبزیجات با رنگ زرد که حاوی کریپتو گزانتین است که در هلو پرتقال و طالبی و انبه وجود دارد. 


5-میوه ها و سبزیجات با رنگ سبز- زرد که حاوی لوتئین –گزانتین هستند و در اسفناج،شلغم،آووکادو وجود دارد. 


6-میوه ها و سبزیجات با رنگ سبز ، حاوی سولفورافان هستند که در انواع کلم موجود است. 


7-میوه هاو سبزیجات با رنگ سفید- سبز که حاوی آلیل سولفید است و در پیاز و سیر به مقدار زیاد وجود دارد. 

برگه ها و میوه های خشک شده حاوی مقدار بیشتری آنتی اکسیدان هستند که برای میوه هایی که در این فصل وجود ندارد می توانید از برگه ها استفاده نمایید. 


ویتامینها و مواد معدنی 


می توانند مسمومیت ناشی از آلودگی هوا را خنثی کنند: 


ویتامینC: غنی ترین منابع شامل فلفل، کلم بروکلی، توت فرنگی و گریپ فروت است. 


ویتامین E: در روغن های گیاهی و فرآورده های گیاهی (کشمش،بادام،روغن آفتابگردان و مخلوط مغزها) به مقدار زیادی وجود دارد. 


افرادی که کمبود کلسیم دارند بیشتر در معرض خطر آلودگی با سرب قرار می گیرند، چون سرب و کلسیم در روده جهت جذب با هم رقابت می کنند. برای جلوگیری از عوارض سرب بهتر است لبنیات بیشتری مصرف کنید زیرا فسفر، منیزیم و کلسیمی که در لبنیات یافت می‌شود، همگی خنثی‌کننده سموم هستند و برای کاهش صدمات دستگاه تنفسی و التهاب دستگاه گوارش ناشی از آلودگی هوا، باید مصرف شیر ولبنیات بیش از پیش شود. مصرف شیر و فراورده‌های آن باعث نرم‌ شدن مخاط تنفسی فوقانی، مری و معده می‌شود و به‌دلیل وجود ترکیبات مناسب برای رشد و نمو باکتری‌های مفید( پروبیوتیک ها) که عمل دفع ادرار و مدفوع و مواد آلاینده را تنظیم می‌کنند، التهابات و بیماری‌های دستگاه گوارش را کاهش می‌دهد. 
در روزهای آلوده نباید ازمغازه‌هایی که سبزیجات خود را بیرون از مغازه و در مسیرعبور خودروها می‌گذارند، میوه و سبزی بخرید. 


*منیزیم به دلیل خاصیتی که در کاهش جذب سرب و کادمیوم در روزهای آلودگی هوا دارد، بسیار کمک کننده است. مصرف انواع سبزیجات با رنگ سبز تیره مانند کاهو، اسفناج، کرفس، انواع سبزی خوردن که از این ماده مغذی غنی هستند، به همه افراد توصیه می شود. بهتر است تا جایی که امکان دارد از سبزیجات تازه استفاده کنید 


*پکتین: مواد غذایی که سرشار از پکتین هستند، سرب موجود در هوا را می‌گیرند و مانع ازنفوذ سرب به سلول‌های بدن می‌شوند؛ مصرف روزانه یک عدد سیب می‌تواند عوارض ناشی از آلودگی هوا را کاهش داده و میوه‌هایی مانند پرتقال و توت‌فرنگی نیز سرشار ازپکتین بوده و برای کاهش عوارض آلودگی هوا مفید هستند. 


*نوشیدن مایعات به ویژه آب در شرایط آلودگی هوا نه‌تنها باعث شست‌وشوی دستگاه گوارش می‌شود بلکه عطش و خشکی دهان ناشی از آلودگی هوا را نیز از بین می‌برد. از طرفی با نوشیدن آب و فعالیت دستگاه گوارش، بخشی از آلودگی‌های وارد شده به بدن توسط ادرار دفع می‌شود. 


*در شرایطی که آلودگی هوا زیاد است، به افرادی که در محیط بیرون تردد می کنند توصیه می شود قبل از خوردن غذا دهان خود را شست ‌وشو دهند. همچنین پس از مراجعت به خانه باید حتما دوش بگیرند، چون آلودگی‌ها روی پوست بدن و موها می‌نشینند و از طریق پوست، جذب بدن می‌شوند. 


*بررسی‏ها نشان داده است که علایم ناشی از آلودگی هوا مانند سردرد، استرس، خواب ‏آلودگی و... در صورت وجود گل و گیاه در خانه کاهش پیدا می‏کند. همچنین با وجود گیاهان، هوا تمیزتر شده و رطوبت هوا به طور طبیعی حفظ می‌شود.


****جشنواره تخفیف ویژه کلینیک نارین***


***تخفیف ویژه***


 

نویسنده : جواد واحدی : ۱۱:٥٠ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٥/۸/۱۳
Comments نظرات () لینک دائم

کمبود وزن

آیا کمبود وزن برای سلامتی فرد مسئله ساز است؟
کمبود وزن یا BMI کمتر از 18 برای افراد بالای 20 سال از دو راه باعث کمبود مواد مغذی
در بدن فرد می شود:
1. این افراد دریافت کمی دارند و کمتر از میزان مورد نیاز بدنشان در روز غذا می خورند.
2. توانایی جذب در بدن آنها کاهش می یابد. به خصوص دریافت ویتامین ها، مواد معدنی، ویتامین دی، کلسیم و ... کاهش می یابد.
کمبود وزن سیستم ایمنی فرد را تضعیف می کند و احتمال ابتلا به بیماری های ساده ای مثل سرماخوردگی و ایجاد عفونت متعاقب آن افزایش می یابد.

← صفحه بعد